De studenten die kiezen voor de opleiding Leidinggevende international hospitality dromen van een carrière op een plek waar internationale gasten en reizigers samenkomen. De cross-over Leidinggevende international hospitality is een kwalificatie op mbo niveau 4 en is samengesteld uit (delen van) kerntaken uit de dossiers Travel, leisure & hospitality en Ondernemer Horeca/Bakkerij.
Onze methode voor Leidinggevende international hospitality is volledig ingericht op de vijf kerntaken zoals beschreven in de kwalificatie. We hebben dan ook per kerntaak één leerwerkboek ontwikkeld met hierbij de bijbehorende werkprocessen.
Met deze opzet is het voor zowel de docent als de student transparant welke theorie gekoppeld is aan welk werkproces en dus aan welk examenonderdeel. Om de integratie tussen theorie op school en de praktijk op een stage optimaal te maken is er een BPV-boek met concrete praktijkopdrachten. Ook deze opdrachten zijn gekoppeld aan werkprocessen.
